Clik here to view.
Muutto ja uudet tuulet burgeririntamalla - Burgare från Jeppis
Alkuvuosi on ollut yhtä myllerystä ja blogi on taas saanut kärsiä, pahoittelut siitä. Muutimme nimittäin takaisin Suomeen pari viikkoa sitten. Hieman on orpo olo, Helsinki ei enää tunnu kodilta vaan...
View ArticleClik here to view.
Cibattat kurpitsa-sipulitahnalla - Ciabattan med pumpakräm
Instagram-tiliäni seuraavat ehkä muistavat nämä leipäset, jotka tekivät ensi esiintymisensä joulun tienoilla. Nämä todella herkulliset leivät päätyivät Anna-lehteen, joka ilmestyi noin kuukausi...
View ArticleClik here to view.
Lohileivät Lähi-idän tapaan - Laxsmörgåsar med en touch av Mellanöstern
Viime hetken lisäys vappumenuun tulee tässä! Perinteiset lohileivät saavat twistin Lähi-idän mauista. Nämä leivät ovat mainiota brunssitarjottavaa, ne saa myös kätevästi mukaan piknikille. Leipien...
View ArticleClik here to view.
The Cock
Kävimme tyttöporukan kanssa illallisella n.kuukausi sitten Helsingin uudessa ravintolatulokkaassa, The Cock-ravintolassa.Ravintolan ideanikkarit ovat ruoka-alan monitaituri Richard McCormick (tuttu...
View ArticleClik here to view.
Aasialainen nuudelisalaatti misokastikkeella - Asiatisk nudelsallad med misosås
Pari viikkoa sitten ilmestyneessä Anna-lehdessä oli juttua salaateista. Tämä kyseinen sobanuudelisalaatti oli yksi neljästä kehittämästäni reseptistä. Se on myös oma suosikkini, tätä teen melkein...
View ArticleClik here to view.
Gotland Food Tour osa 1 - Gotland Food Tour del 1
Instagram-tiliäni seuraavat ehkä huomasivat, että kävin pari viikonloppua sitten Gotlannissa piipahtamassa. Mukana oli ihanat naiset Nanna, Jonna, Nelle ja Hannele. Naislaumaa kurissa piti Joonas,...
View ArticleClik here to view.
Kala-salaattitacot
Kesän vierähtäessä kunnolla käyntiin harva jaksaa seistä keittiössä pitkiä aikoja. Siksi tarjoilenkin teille kesän aikana muutamia alle 30 minuutin herkullisia ja reseptejä, reseptit löytyvät...
View ArticleClik here to view.
Kukkakaali-fenkolikeitto
Suomen suvessa maistuu lämmittävä, kevyt keitto. Sen voi pakata termokseen ja ottaa mukaan kesän ensimmäiselle metsäretkelle! Viimeistele kuuma keitto linsseillä ja...
View ArticleClik here to view.
Vadelma-raparperigalette
Galette on kuumaa kamaa! Tuntuu, että se on tällä hetkellä (ja ollut jo jonkin aikaa) kaikkien huulilla, tai ainakin Jennin, Suvin, Hannan ja Nannan ;). Ellet sattunut bongaamaan juhannusreseptejäni...
View ArticleClik here to view.
Grillattu entrecôte ja savustetut perunat
Rakastan grilliruokaa mutta itse grillaamisen jaloa taitoa en ikinä ole täysin oppinut. Ehkä se johtuu siitä, etten ole koskaan omistanut grilliä. Kotona vanhempien luona asuessa ruoanlaitto ei oikein...
View ArticleClik here to view.
Kirja-arvostelu: Latinomakuja - Latin Flavours
Sain arvostelukappaleeksi kaimani Kiran uusimman (ja ensimmäisen) keittokirjan. Top Chef-voittaja Kira Weckman voitti kyseisen tittelin samana vuonna kuin itse voitin Master Chefin. Oli siinä...
View ArticleClik here to view.
Kesän makeimmat herkut
Ihana raparperi-mansikkakeitto inkiväärikermallaPäätin koota kaikki makeat kesäherkut yhden postauksen alle! Makeaa kesää kaikille, helteitä odotellessa!Makeat...
View ArticleClik here to view.
Kokonaisena paistettua ahventa ja aasialaista kurkkurelissiä
Kesällä pidän simppeleistä ruoista. Ne eivät välttämättä tarvitse olla kaikista nopeimpia valmistaa - kesällä on nimittäin aikaa fiilistellä! Mutta raaka-aineet voi pitää yksinkertaisina. Varsinkin...
View ArticleClik here to view.
Lomilta paluu ja grillatut nektariinit fetalla
Palasin juuri kotiin mini-lomalta. Saaressa vietettiin aikaa osan perheen kanssa, loppuloma meni Hangossa anoppilassa. Toimin loman aikana ruokavastaavana mutta ainuttakaan ruokakuvaa en koko loman...
View ArticleClik here to view.
Grillattua karitsan paahtopaistia ja mantelikastiketta
Kolmas kerta (karitsa) toden sanooTänä kesänä olen veittänyt grillin äärellä paljon aikaa ja suosikiksi on noussut ihanat luomu karitsan paahtopaistit. Niitä onkin nyt grillailtu peräti kolme kertaa,...
View ArticleClik here to view.
Maailman paras kantarellirisotto
Nyt kun maailman paras parsarisotto on kuopattu tältä kaudelta, on aika siirtyä toiseen maailman parhaaseen, eli kantarellirisottoon. Tämä risotto valmistetaan samalla periaatteella kuin parsarisotto,...
View ArticleClik here to view.
Kantarellipiirakka
Pari viikkoa sitten hehkutin maailman parasta kantarellirisottoa, joka saavutti suuren suosin! Mahtavaa, että niin moni on sitä jo kokeillut ja havainnut hyväksi. Elikkäs, laitetaan nyt heti perään...
View ArticleClik here to view.
23 kg vuodessa
Maanantain jämätSuomalaiset heittävät n.23 kg syömäkelpoista ruokaa roskiin vuodessa. Tämä järkyttävä määrä on per henkilö, laskeppa huviksesi, paljonko se tekee nelihenkisessä perheessä....
View ArticleClik here to view.
Gotland Food Tour osa 2
Bakfickanin savustetut katkiksetHalusin palata vielä hetkeksi Gotlantiin, sinne kun on hirmu ikävä takaisin! Täältä voit lukea reissun ensimmäisen osan.Vaikka kesä rupeaa vetämään viimeisiä, kannattaa...
View ArticleClik here to view.
Kokonaisena paahdettu kukkakaali
Nyt kannattaa hamstrata kotimaista kukkakaalia niin kauan kun sitä vielä on! Suosikikseni on noussut uunissa kokonaisena paahdettu mokoma. Herkullisuuden salaisuus piilee pitkässä kypsennyksessä ja...
View Article