Clik here to view.
Heart attack paj
Låt mig presentera den perfekta brunch/dagen efter/annors bara pajen. Pajen innehåller en massa smaskiga onyttigheter, ibland måste man bara offra sig. Som tur började jag dagen med en nyttig smoothie,...
View ArticleClik here to view.
Laxpastrami
Detta recept har jag haft hängande i arkiven alltför länge. En väldigt god och elegant förrätt. Du kan också servera laxen i buffé, en garanterad succé.Laxpastrami har jag skrivit om tidigare, följ...
View ArticleClik here to view.
Klassiker: Pommes frites
Jag älskar franskisar (som vi kallar dem här i Finland). De skall vara fluffiga på insidan och riktigt krispiga på utsidan. Det är väldigt sällan man får sådana. Följ Heston Blumenthals teknik så...
View ArticleClik here to view.
Något juligt
Fastnade direkt på denna efterrätt när jag såg receptet i Australian Gourmet Traveller tidningen (helt härlig, rekommenderar varmt). Jag älskar att äta efterrätter men ogillar att laga dem. Men när man...
View ArticleClik here to view.
Favoriter i repris
Saknar du idéer för plockmat till lillajulsfesten? Rekommenderar varmt crostini med rödbetspesto, snittar med parmaskinka och dadelkompott, getostbollar med pepparkakssmulor och avslutningsvis cake...
View ArticleClik here to view.
Confiterad fläsksida
Blev helt kär i ett stycke kött för en tid sedan, nämligen confiterad fläsksida. Sjukt smaskigt och härligt mört. Efter att ha tagit en titt på Google och bläddrat i ett par kokböcker hittade jag ett...
View ArticleClik here to view.
Heja på mig!
Kära läsare, nu kan ni heja på mig att bli Finlands följande Masterchef!Tämä tyttönen on mukana vuoden 2013 Masterchef kisassa! Kannattaa painaa nenää ruutua vasten joka tiistai ja torstai 22.1 alkaen....
View ArticleMasterChef 2
Så var avsnitt två av MasterChef Finland kört på TV! Denna gång lyckades jag avsevärt bättre än i förra avsnittet då jag var rädd att åka hem. Nu kan ni (som kan finska) prova att laga mina smakliga...
View ArticleClik here to view.
MasterChef 3
En nerverande uppgift slutförd än en gång. Idag gick det tyvärr inte så bra. Var alltför nervös hela uppgiften igenom och det syntes på slutresultatet. Borde ha släppt fantasin loss och klämt till med...
View ArticleClik here to view.
Teurastamo - Slakthuset
Fick spendera en fantastisk kväll med en grupp bloggkolleger på Teurastamo (Slakthuset) i Helsingfors. Min kära syster fick också hänga med.Slakthuset byggdes år 1933 för Helsingfors slaktinrättning....
View ArticleClik here to view.
MasterChef: Korv
Så var korvuppgiften done! Synd att min korv blev torr då jag glömde den på pannan och allt fett rann ut...Men domarna gillade starkt mina tillbehör, vilket förstås inte visades på TV. Nja, men i varje...
View ArticleClik here to view.
Lax med smaker från Mellanöstern
Här kommer ett underbart laxrecept med mycket smak. Hemligheten med en god lax ligger i att våga lämna fisken ordentligt rosa, 42-43 grader för att vara exakt. Då smälter laxen i munnen. Nötcrusten i...
View ArticleClik here to view.
Marthas matkorg - matglädje för varje säsong
Medverkar i Marthaförbundets kampanj Marthas matkorg som pågår hela 2013!Kampanjen Marthas matkorg lyfter fram lokala råvaror, i säsong, och inspirerar konsumenten att upptäcka nya smaker och...
View ArticleClik here to view.
Frustrerad!
Att man kan bli frustrerad. Skrev för ett par dagar sedan ett långt inlägg med recept och grejs. Och nu när man skall publicera det så har inlägget försvunnit upp i rök. Great...Ni får kolla på bilden...
View ArticleClik here to view.
MasterChef: Finalen!
Jag trodde aldrig att denna dag skulle komma, då jag kan säga att jag är med i MasterChef finalen! Helt otroligt. Vägen till denna dag var lång och tidvis svår. Att vara under press i nästan två...
View ArticleClik here to view.
Det försvunna receptet och ett hjärtligt tack
Hej på er fina, fina läsare! Ett hjärtligt tack åt er alla för gratulationerna, tack! Ni är så otroligt härliga.Nu skall jag fortsätta som vanligt här på bloggen - eller nej, jag skall vara mycket mera...
View ArticleClik here to view.
Sparrisrisotto i HS
Om ni vill ha ett recept på en liten annorlunda och god sparrisrisotto så gå och kolla in här. Godaste sparrisrisotton som jag har slängt ihop på en stund. Ni kan läsa hela artikeln om mig...
View ArticleClik here to view.
Tre sötisar inför valborg
Klara vappen! Nå näe, inte riktigt ännu, men här kommer lite tips på dryck och några utsökta sötsaker för de kommande festligheterna.Jag fick ett litet, roligt uppdrag av Fondberg att bygga upp ett...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Hönskebab på asiatiskt sätt - samma på finska
Vietnamesiska vårrullar har varit en het trend ett tag redan, men här kommer en lite matigare version av rullarna. Rullarna är fyllda med en aromatisk massa på kyckling, men du kan likaväl använda...
View Article
